孙立新
来源:银杏餐饮培训  |  发布时间:2024-01-03  |  浏览次数:265次

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孙立新 

二伯 

老饭骨创始人

全国五一劳动奖章获得者

中国商务部十大中华名厨


中国当代著名的国宴大师,被誉为“二伯”。他在厨艺界有着丰富的经验和多项荣誉,包括被中国商务部授予的“十大中华名厨”称号。孙立新出生于1956年,具有研究生学历,并且在餐饮行业中担任多个重要职位,如行政总厨、集团行政总厨等。他擅长川、粤、鲁等多种菜系的制作,并且拥有丰富的创新菜肴经验,其中包括“蔬香酥焖炉烤鸭”这一获得专利的作品。此外,他还致力于传承和发展祖传的烹饪技艺,并在实践中不断创新,追求食物的美感和健康。

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